Từ rất lâu Sài Gòn (Tp. Hồ Chí Minh) như một thiên đường ẩm thực phố với hàng trăm món ăn khác nhau. Từ các món ốc luộc, các loại bánh, cơm cháy, hủ tiếu, cơm tấm, bánh tráng trộn…đến các loại chè. Trong đó, chè được coi là một món ăn khá quen thuộc cũng là một nét văn hóa bình dị của người dân Việt. Sau đây hãy cùng Ẩm thực đường phố Việt Nam khám phá 10 quán chè ngon ở TPHCM đậm nét văn hóa Việt được nhiều người biết đến.
Quán chè mâm (Sư Vạn Hạnh) – Quán chè ngon ở TPHCM
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán chè mâm nổi tiếng ở Sài Gòn tại số 242b Sư Vạn Hạnh, Quận 10, tp Hồ Chí Minh. Thời gian mở cửa từ 17h – 22h30 mỗi ngày. Với hơn 40 năm tên tuổi, quán đã thu hút rất nhiều vị khách với hơn 16 món chè khác nhau trong một mâm.
Bao gồm các món chè đặc trưng của người Sài Gòn như chè bà ba, táo xọn, khoai môn, đậu đỏ, mè đen, đậu trắng, đậu xanh, ngô, chè ỉ, đậu đen, chuối, bánh flan, rau câu…Các món chè đa dạng và phong phú lại vô cùng dễ ăn, kèm theo với nước cốt dừa béo ngậy.
Món chè mâm khác quen thuộc với người dân Nam Bộ với đầy đủ các loại chè mang một hương vị riêng vô cùng đặc biệt. Một mâm chè 16 món chỉ khoảng 75k dành cho 4 người ăn.
Quán chè ma (Trần Hưng Đạo)
Khi nhắc đến quán chè ngon ở Sài Gòn bạn không thể nào bỏ qua cái tên quán chè Ma, nằm tại số 476 – 478 Trần Hưng Đạo B. Quận 5, Tp Hồ Chí Minh. Mở cửa từ 16h – 23h59 hàng ngày.
Quán chè ma rất nổi tiếng đối với người Sài Gòn, được rất nhiều người lựa chọn và đánh giá là một trong những quán chè ăn vặt không thể bỏ lỡ được. Vì vậy mà bạn không thể nào bỏ qua quán chè có cái tên đặc biệt này.
Vào những ngày nắng nóng, ghé qua quán chè ngon ở Sài gòn này sẽ giúp bạn xua tan đi mọi oi bức giữa lòng Sài Thành. Tại đây, bạn có thể thưởng thức 20 loại chè có hương vị khác nhau và đặc biệt riêng như chè hột gà trà, chè sương sáo, chè quy linh, chè đậu phộng, chè củ năng với mức giá vô cùng rẻ chỉ từ 15.000đ – 30.000đ.
Quán chè chảnh (Nguyễn Phi Khanh)
Quán chè chảnh có địa chỉ số 142 Nguyễn Phi Khanh, quận 1, Tp, Hồ Chí Minh, nổi tiếng từ rất lâu ở Sài Gòn. Ai ghé qua cũng phải lắc đầu với thái độ bán hàng của ông chủ, tuy nhiên quán chè chảnh này lúc nào cũng đông khách và được dân Sài Gòn yêu thích hơn 50 năm.
Mỗi một loại chè của quán đều mang một hương vị riêng và không thể nhầm lẫn vào những quán khác, mang lại cảm giác sảng khoái và ngon miệng.
Đây chỉ là một quán bán hàng rong với chiếc xe đẩy bán chè, bên cạnh là vài ba chiếc nhựa cho khách ngồi. Trông có vẻ không được khang trang như những quán chè khác, nhưng nó lại được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị của nó.
Khi ghé qua quán chè chảnh này, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên với cảnh tượng người người ngồi xếp hàng mua chè. Mặc dù tiêu chí kinh doanh “khách hàng là thượng đế” nhưng ở quán chè này chủ quán mới là thượng đế, bởi thế nó mới có tên gọi là quán chè chảnh.
Quán chè cô Huôi (Hồ Thị Kỷ) – Quán chè ngon ở Sài Gòn
Khi nhắc đến quán chè ngon ở Sài Gòn, người dân quận 10 sẽ không thể nào bỏ qua cái tên chè miên hay còn gọi là chè Campuchia với hơn 40 năm buôn bán.
Chè cô Huôi nằm thu nhỏ trong một góc của hẻm 374 Lê Hồng Phong, chủ quán là người Việt Nam đã từng sinh sống tại Campuchia nên mang công thức nấu chè từ Angkor nổi tiếng. Món chè này với hương vị độc đáo, mới lạ kết hợp giữa khẩu vị của Việt và Campuchia gồm 30 loại chè như: chè hạt mít, chè thưng, chè táo, chè trôi nước…Ngoài ra quán còn có cả xôi chiên, bánh flan, mì trứng, bánh chuối…
Quán mở cửa chưa đầy 30 phút nhưng đã đông nghịt khách bởi mỗi cốc chè chỉ có giá 10-30k/ cốc cùng với hương vị yêu thích đặc biệt mà nó mang lại.
Quán chè Hiểu Khánh (Nguyễn Đình Chiểu)
Chè Hiểu Khánh được rất nhiều người biết đến là một trong số quán chè ngon ở Sài Gòn. Đã được mở cửa từ nam 1959 và nó gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người ở mảnh đất nhộn nhịp này. Quán chè Hiển Khánh nằm tại địa chỉ số 718 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, Tp Hồ Chí Minh. Thời gian mở cửa từ 9h-12h30 và từ 14h30-22h hàng ngày.
Quán vô cùng đông khách, không gian được chủ quán trang trí vô cùng độc đáo. Ghé đây, bạn có thể thưởng thức được hương vị hoài cổ ngay từ không gian cho đến mùi vị của từng cốc chè. Chè chủ yếu được chế biến theo khẩu vị người Sài Gòn, trong đó có 3 món chè chính là chè kho ướp lạnh, chè đậu xanh, thạch trắng cắt sợi. Bên cạnh đó còn có thêm nhiều món khác như chè thạch thốt nốt, chè thạch đậu xanh, chè nhãn, chè sen…mỗi cốc chỉ giá từ 15-20 ngàn.
Quán chè Tường Phong (An Điềm)
Khi nhắc đến món chè người Hoa, có lẽ rất nhiều người sẽ biết đến quán chè Tường Phong. Là quán chè ngon ở Sài Gòn nằm ở số 83 An Điềm, phường 10, quận 5, Tp.HCM. Mở cửa từ 7h tối cho đến 10h tối đã đóng cửa.
Chè Tường Phong khá ngon, khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị thanh ngọt khác hẳn những nơi khác, đặc biệt là món chè mè đen, chè hột gà trà, chè đậu hũ hạnh nhân. Hầu hết món chè tại đây được nấu dưới dạng bột sền sệt màu đen đặc, vì vậy khi mới nhìn vào sẽ hơi ngại ăn thử, tuy nhiên khi đã thưởng thức sẽ yêu thích nó ngay.
Chè Tường Phong cũng khá đa dạng trên menu với hơn 30 món chè khác nhau như chè quà bày mày, chè bạch quả bo bo, chè quả nông…Món nào cũng ngon và rẻ, chỉ 30 ngàn/cốc.
Quán chè Hà Ký (Châu Văn Liêm)
Hà Ký được biết đến là một quán chè ngon ở Sài Gòn khá nổi tiếng, nằm tại địa chỉ số 138 Châu Văn Liêm, phường 11, quận 5, Tp.HCM. Thực đơn của quán phong phú bằng song ngữ Hoa – Việt với gần 40 loại chè khác nhau.
Các món chè khiến khách hàng mê tít nư chè mè đen, hột gà trà, quy phục linh Quảng Châu, tuyết nhĩ táo đỏ, đu đủ tiềm, rong biển nhãn nhục tiềm…Mỗi một loại điều có hương vị riêng biệt, thanh mát, không quá ngọt, nguyên liệu được chủ quán chế biến khá kĩ nên có vị rất thơm và ngon.
Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm một số món ăn khác như bánh ít trần, ánh bột hải sản, bánh tằm bì, đặc biệt là món bánh flan có hương vị thơm ngon béo ngậy, ăn rất vừa miệng.
Quán chè Kỳ Đồng – Quán chè ngon ở Sài Gòn
Nằm ở số 16C Kỳ Đồng, được mở bán cách đây khoảng 30 năm, chủ quán là người gốc Hà Nội. Menu quán đa dạng với 20 loại chè khác nhau như chè thập cẩm, chè thạch đậu xanh, chè thái, chè củ năng đậu xanh, thạch dừa, trái vải…với mức giá vô cùng rẻ 15k/cốc.
Bên cạnh đó quán chè Kỳ Đồng còn có nhiều món ăn mặn khác như súp cua, xôi mặn, xôi xiêm, bánh bèo, bánh bột lọc, cá viên bọc trứng cút…giá chỉ từ 7.000đ – 25.000đ
Quán chè Thanh Tâm (Bùi Hữu Nghĩa)
Đây là quán chè ngon Sài Gòn được các giới trẻ vi vu mỗi ngày. Năm tại số 98 Bùi Hữu Nghĩa, mở cửa từ 10h sáng đến 11h tối. Quán chè Thanh Tâm được các tín đồ ăn vặt yêu thích với menu đa dạng, món ăn hấp dẫn cùng vị thơm, béo ngậy, giá cả phải chăng.
Các loại chè tại đây đều được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, hợp vệ sinh, vô cùng bổ dưỡng và không nguy hại đến sức khỏe của người dùng. Đặc biệt phải kể đến là món chè sương sáo, chè đậu hũ thập cẩm, chè tuyết giáp sữa, chè trôi nước mè đen, chè khúc bạch…Chúng đều mang hương vị riêng biệt và thanh mát.
Quán chè Cô Điệp (Võ Văn Tần)
Quán chè ngon ở Sài Gòn này nằm ngay trên vỉa hè Đường Võ Văn Tần cực kỳ đông khách. Bán từ 5h chiều đến 10h tối. Chè cô Điệp có hương vị ngon dân dã như chè chuối, chè đậu xanh bột báng, chè khoai môn…nóng hổi thơm lừng, ngọt thanh nên ăn không hề thấy ngán.
Phần đặt biệt nhất là nước cốt dừa được làm tỉ mỉ nên cực kỳ ngon miệng. Bên cạnh đó, cô còn bán thêm những món khác như bánh bò, bánh chuối hay xôi vò cũng rất được nhiều người khen ngon
Xem thêm: Top 10 quán chè ngon ở Hà Nội mà bạn nên thử
Như vậy, Ẩm thực đường phố Việt Nam đã giới thiệu đến các bạn 10 quán chè ngon ở TPHCM đậm nét văn hóa Việt. Còn chần chừ gì nữa không đến những địa điểm này để thưởng thức những ly chè thơm ngon với hương vị đặc trưng riêng của mỗi quán. Đây cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị cho những bạn tín đồ yêu thích món chè.