món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn

Top 5 món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn khiến giới trẻ điên đảo

Trải qua nhiều năm hàng thập kỷ các món ăn vặt vẫn giữ được vị thế vững chắc trên bản đồ ẩm thực. Trong đó Sài Gòn từ lâu được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với nhiều món ăn vặt ngon, độc, lạ. Những món ăn vặt tại Sài Gòn bao giờ cũng trở thành hot trend và lan rộng khắp cả nước. Bạn thuộc team mê ăn uống và mong muốn tìm kiếm những món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn thì không nên bỏ qua bài viết sau.

Chả cá viên bọc trứng muối món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn

Địa chỉ: Số 4 Nguyễn Gia Trí, Phường 25, Quận Bình Thạnh

Nói đến chả cá viên chiên chắc bạn đã phát ngán luôn rồi đúng không. Nhưng chả cá viên bọc trứng muối thì nghe có vẻ lạ lẫm nhưng lại rất kích thích. Nếu bạn đang tò mò về món ăn này hãy theo chân chúng tôi đến quận Bình Thạnh để khám phá.

Nơi bán món chả cá viên bọc trứng muối không hàng quán cố định chỉ là một xe hàng nhỏ, nhưng lúc nào cũng đông đúc khách ra vào từ lúc mở hàng cho đến khi dọn tiệm. Hai món tủ của hàng ăn này là chả cá bọc trứng bắc thảo và trứng muối.

món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn
Chả cá viên bọc trứng muối món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn

Chả cá tại đây có kích thước rất to, ít bột, được làm từ cá thu nên hương vị khác hẳn. Từng viên chả cá khi chiên lên giòn rụm vàng ươm cực hấp dẫn. Bên trong lớp chả cá dai giòn là phần trứng múi bùi bùi hoặc bắc thảo béo béo hấp dẫn khó cưỡng. Vì là hàng ăn vặt vỉa hè nên giá bán của món chả cá viên bọc trứng muối khá dễ chịu chỉ từ 20k cho đến 25k một phần.

Đậu hũ trứng bắc thảo là món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn

  • Địa chỉ: Quán nướng chị Hai, 1/1Bis Hoàng Diệu, P. 13, Quận 4, TP. HCM
  • Thời gian: 16:30 – 23:59
  • Giá: 25.000đ – 200.000đ

Đề cập các món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn thì không thể thiếu đậu hũ trứng bắc thảo. Thoạt đầu mới nghe bạn cảm thấy lạ nhưng khi thưởng thức sẽ mê tít quên cả lối về. Nguyên liệu làm nên món ăn này là đậu hũ do quán tự làm và chế biến theo công thức bí truyền. Bên dưới đáy được xếp 1 lớp trứng bắc thảo xắt nhỏ. 

Đậu hủ được chiên vàng giòn và cắt thành từng miếng vừa ăn. Khi bỏ miếng đậu hũ vào miệng bạn sẽ cảm giác lớp vỏ giòn rụm, đậu hũ bên trong mềm mịn quyện cùng trứng bắc thảo béo bùi. Chỉ cần rắc thêm chút chà bông là đảm bảo ăn “bao ghiền”

Món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn – Trà sữa nướng

Địa chỉ: Lạc Trà – Số 3 Nguyễn Huệ, Quận 1

Trà sữa món ăn vặt du nhập vào thị trường Việt Nam khá lâu nhưng đến nay độ hot vẫn chưa giảm. Đây là loại thức uống mà nhiều bạn trẻ “đam mê”. Sau nhiều năm được chế biến theo lối mòn thì nay trào lưu trà sữa nướng bỗng làm dậy sóng làng ẩm thực. 

Món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn - Trà sữa nướng
Món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn – Trà sữa nướng

Mới nghe món trà sữa nướng chắc ai cũng nghĩ là dùng lò nướng để chế biến trà sữa, nhưng sự thật không phải vậy. Sở dĩ mọi người đặt cho món ăn này cái tên là trà sữa nướng vì khi thực hiện người pha chế không dùng đường mà thay thế bằng caramen. Caramen thực chất là phần đường được đun lên chảy dần ra tạo nên mùi thơm đặc trưng và ngọt hơn hẳn. 

Chính nhờ vậy đã tạo nên hương vị khác biệt cho trà sữa nướng. Từ từ hút từng ngụm trà sữa béo ngậy, thơm lừng. Sau đó bạn lấy muỗng múc từng lớp caramel ngọt ngào được phủ ở vành ly cho vào miệng sẽ cảm thấy cuộc đời dường như ngọt ngào hơn. Dù các nguyên liệu đều có độ ngọt cao nhưng vẫn không lấn át mùi trà thơm dịu.

Bánh lọt xào Campuchia món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn

Địa chỉ: 438/39 Lê Hồng Phong, Phường 1, Quận 10

Bánh lọt món ăn vừa thanh mát, giải nhiệt lại béo ngậy gây thương nhớ, ăn hoài vẫn không chán. Nếu như trước đây món bánh này được làm theo công thức truyền thống. Ngày nay món này đã được nâng cấp thành phiên bản rất đậm đà đó chính là bánh lọt xào Campuchia.

Thay vì ăn bánh lọt cùng nước cốt dừa thì nay chúng ta có thể dùng chung với trứng, chả giò, rau, giá. Món ăn này người ăn chay hay mặn đều có thể dùng thỏa thích. Bánh lọt xào Campuchia dân dã, dễ ăn nhưng lại gây thương nhớ khôn nguôi. 

Bánh lọt trước tiên được mang đi xào cùng với dầu. Sau đó cho vào một ít tương tạo nên màu vàng kích thích thị giác. Bánh được xào cùng tương và gia vị cho thấm thì thêm vào tôm, thịt bò để tăng độ hấp dẫn. Nếu muốn món ăn trở nên béo hơn bạn có thể đập thêm một quả trứng gà vào. Trước khi thưởng thức chủ quán sẽ rắc đậu phộng rang, tiêu,…lên bề mặt dĩa bánh. 

món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn
Bánh lọt xào Campuchia món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn

Một trong những địa chỉ nổi tiếng bán món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn này là quán của cô Cúc nằm tại quận 10. Ngoài hương vị bánh thơm ngon thì phần nước chấm cũng hấp dẫn đến lạ bởi công thức độc quyền do cô Cúc đích thân sáng chế nên. Nước chấm cay thơm, chua, ngọt khó tả vì được làm từ ớt Ba Tri xay nhuyễn với tỏi, giấm và các loại gia vị khác.

Bánh lọt chỉ ngon khi được ăn nóng. Xúc một muỗng thật đầy bánh lọt cùng nhân tôm, thịt bò cho vào miệng nhai bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn sắc, hương, vị của món ăn.

Bánh tráng trộn món ăn vặt chưa bao giờ hết hot ở Sài Gòn

Địa chỉ: 34 Lưu Chí Hiếu, Tây Thạnh, Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhắc đến các món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn thì không thể thiếu món bánh tráng trộn. Hiện món ăn này đang hot và độ phủ sóng dày đặc. Nó không chỉ nổi tiếng tại TPHCM mà còn được yêu thích tại Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ,…Dù bánh tráng trộn ra đời cách nay khá lâu nhưng nó vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt về độ hot. 

Nguyên liệu làm nên món bánh tráng trộn không quá cầu chỉ, chỉ gồm bánh tráng cắt sợi, khô bò, đu đủ bào sợi, rau răm, đậu phộng, trứng cút,…trộn cùng với nước me hoặc tắc. 

Một trong các nơi bán món ăn này nổi tiếng bậc nhất Sài Gòn phải kể đến là bánh tráng trộn Như Bình. Bánh tráng trộn Như Bình cực ngon, mùi vị đậm đà. Đặc biệt nước sốt của chú khá đậm đà và thấm vào từng miếng bánh.

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn 5 món ăn vặt đang hot ở Sài Gòn khiến giới trẻ điên đảo. Nếu có dịp ghé thăm TPHCM bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món ăn vặt “thần thánh” này nhé.

4.7/5 - (4 bình chọn)