3 cách làm trà sữa thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Món ngon mỗi ngày: 3 cách làm trà sữa thơm ngon chuẩn vị tại nhà

Bạn là tín đồ của trà sữa nhưng bạn chưa biết cách pha chế trà sữa tại nhà như thế nào cho chuẩn vị thì hôm nay amthucduongphovietnam.com sẽ hướng dẫn cho các bạn một số cách pha trà sữa chuẩn vị nhé!!! 😙

✌ Trà sữa trân châu. ❤

Trà sữa trân châu có nguồn gốc từ Đài Loan, đặc biệt lan rộng và phổ biến tại các quốc gia châu Á: Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam,…..

Trà sữa trân châu được chế biến bằng cắch dùng trà pha thêm sữa hoặc bột sữa, thêm vào các hương liệu và hạt trân châu làm từ bột sắn. Và sẽ có đặc điểm là khi lắc, lớp bọt mỏng sẽ được tạo thành trên bề mặt. 

Khi thưởng thức thì người ta sẽ cắm ống hút loại to vào ly trà, vừa uống trà vừa nhai hạt trân châu.

FB IMG 1565279960939

FB IMG 1565279960939

👉 Nguyên liệu làm trà sữa trân châu

  • Trà: Có rất nhiều loại trà phổ biến hiện nay được mọi người lựa chọn, như trà lài, trà đen, trà olong, hồng trà,… Hôm nay amthucduongphovietnam.com sẽ dùng hồng trà nhé. ( 50 gram )
  • Bột sữa: Bột sữa luôn được lựa chọn để sử dụng làm trà sữa trân châu. Bởi khi sử dụng bột sữa sẽ giữ nguyên được mùi thơm của trà mà không làm mất đi như khi sử dụng sữa đặc hoặc sữa tươi. Ở đây mình sẽ dùng bột sữa Teamate, một loại bột mà tôi rất ưng ý vì vừa ngậy mà lại giữ được vị trà một cách đậm đà nhất.( 350 gram )
  • Đường vàng: 1 kg
  • Trân châu đen: 200gram ( có thể mua ngoài siêu thị hoặc làm bằng bột năng + cacao nhé)
  •  Nước: 3lit

👉 Các bước tiến hành pha chế

• Bước 1: Pha đường

     Cho 1kg đường khuấy đều cùng với 500ml nước sôi cho đến khi đường tan hết.

• Bước 2: Nấu trân châu

      Cho trân châu vào 1 lit nước đã sôi. Vừa cho trân châu vào vừa khuấy đều nhẹ tay cho đến khi hết trân châu, rồi đợi trân châu nổi lên hết. Sau đó giảm nhỏ lửa đun trong vòng 30 phút, rồi vớt ra ngâm với nước đường pha loãng trong vòng 15 phút để ngấm vị ngọt.

recipe5734 636383862556665683

recipe5734 636383862556665683

• Bước 3: Làm cốt trà sữa

  Lấy 50 gram hồng trà ủ với 1,5 lít nước đã nấu sôi trong 15 phút, nếu ủ ít thời gian hơn vị trà sẽ không đủ còn nếu ủ lâu hơn trà sẽ có vị chát, sau đó bạn lọc lấy cốt trà khuấy đều cùng 350gram bột sữa để tạo thành cốt trà sữa.

hong tra

hong tra

• Bước 4: Pha trà sữa

Dùng bình shake lắc đều 180ml cốt trà sữa vừa khuấy cùng 30ml nước đường pha sẵn và 200gr đá sau đó rót vào cốc rồi cho thêm trân châu vào và thưởng thức một ly trà sữa trân châu tuyệt vời thôi nào. (Không có bình shake thì khuấy đều cũng được nhé. 😉)

519cb84dfa56f4e64bd73c0393e49890

519cb84dfa56f4e64bd73c0393e49890

⚠ Lưu ý:

 ▪ Trân châu khi nấu xong nên bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh việc cho trân châu vào tủ lạnh sẽ làm trân châu bị cứng. Trân châu làm xong chỉ nên sử dụng 4 đến 5 giờ sau khi nấu để tránh việc trân châu bị nở quá. 

▪ Trà sữa sau khi nấu chỉ nên sử dụng trong vòng 4 giờ để tránh trà sữa bị chát, hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe. 

✌ Trà sữa lipton 😍

Trà sữa lipton được các cô nàng mệnh danh là món trà sữa “ăn liền”, bởi chúng có cách làm cực kì đơn giản. Thích hợp cho các trường hợp gấp gáp, không cần đến đun nấu mà chỉ trong vài phút đã có một cốc trà sữa thơm ngon để thưởng thức rồi. 

cach lam tra sua lipton 1

cach lam tra sua lipton 1

👉 Nguyên liệu pha chế

  • Túi trà lipton: 1 đến 2 gói
  • Sữa tươi: 100ml
  • Sữa đặc hoặc đường:  2 thìa cafe

👉 Dụng cụ pha chế

  • Ấm đun nước
  • Cốc để uống

👉 Cách pha trà sữa lipton

• Bước 1: Đun sôi nước, sau đó bỏ túi trà vào cốc và rót nước sôi vào, ngâm trà trong khoảng 3 – 5 phút cho ra hết tinh trà thì bỏ phần túi lọc đi.

• Bước 2: Rót sữa tươi, sữa đặc (đường) vào cốc trà rồi khuấy thật đều. Lượng sữa (đường) các bạn hãy thay đổi theo khẩu vị của mình nhé. 

IMG 20190809 132631

IMG 20190809 132631

• Bước 3: Hãy thêm đá vào nếu như bạn muốn một cốc mát lạnh vào mùa hè. Hoặc uống một cốc ấm nóng vào mùa đông rét buốt nhé. 

ChaiTea1 370x270

ChaiTea1 370x270

✌ Trà sữa thái xanh

Gần đây, trà sữa Thái cũng trở nên phổ biến trong giới trẻ Việt Nam. Đặc biệt là trà sữa Thái xanh với mùi vị trà xanh thanh mát, thơm ngon, dễ uống và màu sắc rất bắt mắt. Vì thế hiện nay rất nhiều người làm trà thái xanh để bán. Nếu bạn có ý định mở một quán trà sữa cho riêng mình thì đừng bỏ qua công thức đơn giản sau đây nhé. 😘

tra sua thai voi bot beo. 3

tra sua thai voi bot beo. 3

👉 Nguyên liệu pha chế

▪ Trà thái xanh:  40 gram

  • Nước lọc: 1.5l
  • Nước sôi: 2l
  • Sữa đặc: 1 hộp

👉 Cách nấu trà sữa

• Bước 1 : Ủ trà thái xanh với 2 lit nước sôi trong vòng 15 đến 20 phút rồi lọc lấy cốt trà.

• Bước 2: Pha phần bã trà còn lại cùng với 1.5 lit nước lọc rồi lọc sạch phần bã. Sau đó hòa vào nước cốt trà thì trà sẽ có màu xanh đậm.

• Bước 3 : Cho đường và sữa vào hỗn hợp trên thì trà sẽ có màu xanh cốm đẹp mắt và tươi hơn. 

• Bước 4: Thêm đá và các loại thạch yêu thích vào để thưởng thức nhé

This is the image description

This is the image description

⚠ Lưu ý : các bạn có thể mua túi Trà xanh tại các cửa hàng và siêu thị, hãy điều chỉnh lượng đường và sữa tùy theo khẩu vị nhé.

Với những cách làm trên amthucduongphovietnam.com chúc các bạn sẽ thành công nhé. 😍😍

183 views

Xem thêm nhiều món ngon khác tại đây: https://amthucduongphovietnam.com/cach-nau/ 

5/5 - (2 bình chọn)
Developed by songtinhthuc.com DMCA.com Protection Status